Pour cuisinier notre spiruline fraîche, nous avons sollicité le chef Hugo Bouvier de Saveurs Privées, voici son interview gourmande.
Produits gourmands et spiruline
En 2016, nous avons pris conscience du potentiel nutritif hors norme de la spiruline. Elle s'avèrait excellente d’un point de vue nutritionnel en tant quel tel mais comportait 2 défauts selon nous.
Vers une spiruline toujours plus éthique
Faire pousser une spiruline toujours plus éthique et qualitative
Source d'énergie à haute valeur environnementale
Nous avons interrogé notre chef de culture sur sa mission, l'éthique, les labels et le prix de la spiruline
