Désolé, nos boss ne sont pas très costards-cravates. Lilian et Julien, à l'oeuvre ce vendredi matin pour améliorer le système d'aération d'une de nos serres.Non, les spiruliniers n'ont pas toujours le nez… lire la suite

Désolé, nos boss ne sont pas très costards-cravates. Lilian et Julien, à l'oeuvre ce vendredi matin pour améliorer le système d'aération d'une de nos serres.Non, les spiruliniers n'ont pas toujours le nez dans l'eau ! Mais oui, ils chaussent volontiers leurs bottes pour "naviguer dans les bassins" .Celles-ci permettent de recréer un milieu tropical (sans chauffage, + écolo ), indispensable à la culture de la spiruline. c'est également une protection de la culture (pollution, feuillages, fientes, poussière…). L'aération est une étape clef pour contrôler la température du milieu de culture. réduire

Quelles étapes conduisent la spiruline de nos bassins à un sachet tel que vous le retrouvez sur votre table ? Les voici en vidéo : extraction, filtrage, pressoir à vide d'air, extrusion,… lire la suite

Quelles étapes conduisent la spiruline de nos bassins à un sachet tel que vous le retrouvez sur votre table ? Les voici en vidéo : extraction, filtrage, pressoir à vide d'air, extrusion, séchoir à basse température, concassage (paillettes), broyage (poudre), compression (comprimés)…#spirulinefrancaise #spirulineab #spirulinebio#spiruline #agriculturefrancaise#aquaculturefrancaise #mangersainement réduire

Nous cultivons ET conditionnons notre spiruline bio française !    A l’inverse de certaines marques peu scrupuleuses qui jouent la carte de l’ambiguïté à grand renfort de drapeau français et « conditionnée en France » « analysée… lire la suite

Nous cultivons ET conditionnons notre spiruline bio française !    A l’inverse de certaines marques peu scrupuleuses qui jouent la carte de l’ambiguïté à grand renfort de drapeau français et « conditionnée en France » « analysée en France » ou le plus vicieux « fabriquée en France », nous réalisons toutes les étapes sur notre exploitation, en Provence, à Châteaurenard.    Et on voit bien ici qu’Audrey y apporte beaucoup d’attention !   La chaîne est ainsi totalement maîtrisée.    On aura du mal à faire plus local non ? ? réduire

Historiquement, nous avons très (trop) souvent l'habitude de considérer uniquement la spiruline comme un complément alimentaire sous forme de comprimés. Notre microalgue est bien plus que ça ! C'est un aliment à… lire la suite

Historiquement, nous avons très (trop) souvent l'habitude de considérer uniquement la spiruline comme un complément alimentaire sous forme de comprimés. Notre microalgue est bien plus que ça ! C'est un aliment à part entière. Enfin pas tout à fait puisque d'après l' #oms c'est l'aliment le plus complet connu à ce jour sur Terre. Et certainement aussi un des plus respectueux de l'environnement. De nombreux producteurs de spiruline œuvrent pour que l'on intègre notre cyanobactérie dans notre alimentation quotidienne. L'assiette ci-dessous prouve à merveille que cela est loin d'être un fantasme.Le Bistrot de Mathieu, une brasserie familiale du sud de la France qui a à cœur de promouvoir les produits du terroir dans sa cuisine, présente donc à sa carte :La pêche du jour :Un filet de Cabillaud sur sa brunoise de légumes accompagné d'une purée de pomme de terre. Associé à une sauce au citron vert, gingembre et notre #spiruline fraîche.Le tout surmonté d'une tuile réalisée à base de spiruline en poudre et paillettes. Pas mal non ? Bon appétit ! #environnement #france #bio #ecologie #terroir #cuisine #restauration #alimentation #aliment #local #aquaculture réduire

Alors ? Ce salon ? Il s’est bien passé ? Est-ce que ça a été porteur ? Voilà les questions que nous avons le plus entendues ces derniers jours. Cette année Solis Culturae… lire la suite

Alors ? Ce salon ? Il s’est bien passé ? Est-ce que ça a été porteur ? Voilà les questions que nous avons le plus entendues ces derniers jours. Cette année Solis Culturae participait pour la deuxième fois de son existence au Salon International de l'Agriculture à Paris. Cela grâce au MIN de notre Ville de Châteaurenard et la dynamique équipe de l’Actium Grand Marché de Provence portée par Gilles Bertrand. Le tout bien évidemment appuyé par la Aix-Marseille-Provence Métropole présidée par Mme Martine Vassal et la Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur dirigée par M. Renaud Muselier. Ce salon était une formidable opportunité pour représenter notre terroir dont notre fameuse #spiruline #bio est issue ! Une vitrine exceptionnelle qui nous permet de défendre le savoir faire #provençal et même simplement #français sur la culture de notre #microalgue. Et ça n’est pas une mince affaire… En effet rappelons malheureusement que 90% de la spiruline qui est consommée en France est issue de l’importation. Principalement asiatique. (Les plus gros producteurs mondiaux sont la Chine, l’Inde et les Etats-Unis.) Non pas parce que la spiruline ne se cultive pas bien sur notre territoire ! Mais simplement parce qu’elle est importée à un tarif parfois plus de 10 fois inférieur à celui de la française. En effet, cela n’est un secret pour personne, les coûts de productions en Asie n’ont rien à voir avec ceux que nous avons. Et en plus, elle certifiée bio par régime d’équivalence. Ce bio qui reste tout de même très opaque… Un produit peut-il véritablement être considéré comme bio alors qu’il est arrivé dans nos rayons à l’aide de supertanker ultra polluant ? Les exploitations industrielles chinoises et indiennes sont-elles réellement contrôlées aussi rigoureusement que nos fermes françaises ? Avec le scandale récent de l’oxyde d’éthylène sur les produits AB importés d’Inde on est en droit d’en douter. Alors oui, chez Solis Culturae nous pensons que c’est un devoir de participer, à notre hauteur, à la défense de l’aquaculture et de l’agriculture française. Et pour cela nous sommes très fiers d’avoir pu représenter notre département et notre région au #SIA2023. Merci à toutes et à tous ! #agriculture #france #aquaculture #spirulinefrancaise réduire

???? Salon International de l’Agriculture 2023 ???? On parle de notre belle spiruline provençale AB au micro de BFM Marseille Provence ! lire la suite

???? Salon International de l’Agriculture 2023 ???? On parle de notre belle spiruline provençale AB au micro de BFM Marseille Provence ! réduire

Et une fois qu’on a partagé sa photo, ça change quoi ?!Une nouvelle fois le secteur de l’agriculture européenne et française est mis à mal…Cela fait des années que nous sonnons le… lire la suite

Et une fois qu’on a partagé sa photo, ça change quoi ?!Une nouvelle fois le secteur de l’agriculture européenne et française est mis à mal…Cela fait des années que nous sonnons le signal d’alarme.Alors ces campagnes de communications sont franchement très sympas mais soyons honnêtes, elles n’ont aucun impact.Concrètement, qui soutient le milieu agricole français ?Pas seulement dans ses campagnes publicitaires histoire de gagner de la crédibilités auprès des français, mais avec des décisions fortes !Pour parler de notre secteur d’activité (la culture de spiruline) faut-il vraiment sortir la liste (longue comme le bras) de « grandes marques » qui préfèrent s’approvisionner en Asie (au détriment de l’écologie, des conditions sociétales et même de la qualité du produit) pour gonfler un petit peu plus leur marge ?Ces mêmes marques qui n’hésitent pas à duper le consommateur à grand renfort de drapeau français sous-titré de : « Fabriquer en France » ou « Expertise française » ou « Conditionnée en France » etc… là aussi la liste de subterfuges est longue…Les faits sont là, sur 500 tonnes de spiruline vendues par an en France, 90% est d’origine d’importation hors UE.Alors que vous savez quoi ? Elle pousse très bien chez nous !Bien évidemment le changement ne viendra pas uniquement que du bon vouloir de ces sociétés, mais leur réel soutien dans ces moments difficile serait précieux et déterminant.Alors, on s’y met quand au changement ? réduire

Commencer par un petit-déjeuner croustillant et sain ????☀️???????? pour avoir la ???? Nous vous suggérons de prendre quelques minutes pour faire votre propre #granola????‍????. Ca se garde facilement plusieurs jours. Vous pouvez… lire la suite

Commencer par un petit-déjeuner croustillant et sain ????☀️???????? pour avoir la ???? Nous vous suggérons de prendre quelques minutes pour faire votre propre #granola????‍????. Ca se garde facilement plusieurs jours. Vous pouvez même y inclure votre portion journalière de #spiruline pour être au ???? de la «healty-tude»????. Il suffit de suivre notre recette de barre de céréales et mettre moins de miel. #spirulinerecette #spirulinefrançaise #spirulinebio #spirulinebiodefrance #granolamaison #GranolaHealthy réduire

Toute l'équipe Solis Culturae, les fondateurs, les salariés, les saisonniers vous souhaitent une belle année 2023 !☀️☀️☀️ Qu'elle soit Fermière et Engagée ????‍???????????????? Gageons que la spiruline vous aide pour garder une… lire la suite

Toute l'équipe Solis Culturae, les fondateurs, les salariés, les saisonniers vous souhaitent une belle année 2023 !☀️☀️☀️ Qu'elle soit Fermière et Engagée ????‍???????????????? Gageons que la spiruline vous aide pour garder une bonne santé????????????‍♂️????‍♀️ réduire

Quand la beauté et la liberté se rassemblent ?Il n'y a pas pesticides, ni aucun autre phytosanitaire dans notre culture de la #spiruline. Cela contribue à préserver l'environnement, notamment les très utiles… lire la suite

Quand la beauté et la liberté se rassemblent ?Il n'y a pas pesticides, ni aucun autre phytosanitaire dans notre culture de la #spiruline. Cela contribue à préserver l'environnement, notamment les très utiles insectes ???? et les sols.Photo d'un « Henri-le-Diable » prise il y a quelques heures dans les Gorges du Tarn.#spirulinefrançaise #spirulinebio #spirulineecocert #ecologie #papillon réduire

Délicieux fruits de saison ?, les fruits jaunes ? sont pauvres en calories, riches en eau, en prébiotiques et en antioxydants :  de précieux alliés pour la prévention de nombreuses maladies ?.… lire la suite

Délicieux fruits de saison ?, les fruits jaunes ? sont pauvres en calories, riches en eau, en prébiotiques et en antioxydants :  de précieux alliés pour la prévention de nombreuses maladies ?. Pour les marier à notre #spirulinebio, sans perdre l'appétissante couleur des fruits jaunes ?, nous avons fait une petite crème de cassis et de spiruline nichée ce clafoutis. Une petite boule de glace ou une pointe de chantilly plaira aux plus gourmands . réduire

Nous recevons des questions médicales ? ou des reproches ? sur certaines allégations autour de la spiruline… C'est l'heure des aveux ? : nous sommes fermiers ?‍? et non pas médecins?‍⚕️ .… lire la suite

Nous recevons des questions médicales ? ou des reproches ? sur certaines allégations autour de la spiruline… C'est l'heure des aveux ? : nous sommes fermiers ?‍? et non pas médecins?‍⚕️ . Nous avons quand même regroupé les principaux aspects nutritionnels de notre petite « spirulinette » ici : https://solis-culturae.fr/information/aspects-nutritionnels-de-la-spiruline#bienetre #nutrition #spirulina #superaliment #phycocyanine #complementalimentaire #healthy #omega #detox #spirulineadict #santecellulaire #vegetarien #sante #healthyfood #proteinevegetale #vitamines #spirulineaddict #spirulinefrançaise réduire

Premier coup de fatigue ? de l'automne ? ? Si vous faisiez des barres de céréales à la spiruline ? ? pour booster votre énergie et votre immunité ?‍♂️?https://solis-culturae.fr/recette/8/barre-de-cereales-a-la-spiruline lire la suite

Premier coup de fatigue ? de l'automne ? ? Si vous faisiez des barres de céréales à la spiruline ? ? pour booster votre énergie et votre immunité ?‍♂️?https://solis-culturae.fr/recette/8/barre-de-cereales-a-la-spiruline réduire

Biocoop Maraîchine : "Hélène vous présente une nouvelle gamme de spiruline de chez Solis Culturae.Société aquacole spécialisée dans la culture de la spiruline, situé sur la commune de châteaurenard-en-Provence.En comprimés et en paillettes,… lire la suite

Biocoop Maraîchine : "Hélène vous présente une nouvelle gamme de spiruline de chez Solis Culturae.Société aquacole spécialisée dans la culture de la spiruline, situé sur la commune de châteaurenard-en-Provence.En comprimés et en paillettes, il y en a pour tous les goûts !" réduire

Voici un nouvel avantage plutôt cool ? pour nos clients internet ? : vous collectez 1€ désormais de remise tous les 100g de spiruline achetée. Le bon fidélité (voir photo) est inclus… lire la suite

Voici un nouvel avantage plutôt cool ? pour nos clients internet ? : vous collectez 1€ désormais de remise tous les 100g de spiruline achetée. Le bon fidélité (voir photo) est inclus dans votre colis et valable sur votre prochaine commande. ✌️Ah, la fidélité  ?‍❤️‍??‍❤️‍??‍❤️‍? ! réduire

L’équipe Solis/x:trema, c’est aussi des saisonniers ?‍?. Ici le sourire du jeune Quentin, qui a récolté notre #spiruline en juillet et août, avant de reprendre ses études. Notre spiruline est 100% récoltée… lire la suite

L’équipe Solis/x:trema, c’est aussi des saisonniers ?‍?. Ici le sourire du jeune Quentin, qui a récolté notre #spiruline en juillet et août, avant de reprendre ses études. Notre spiruline est 100% récoltée à Châteaurenard, dans le sud ??? réduire

Certains matins, on peut entendre nos cultivateurs parler à leur bassin et notre belle spiruline écoute la langue de Molière.C'est ça être française, fermière et engagée ????‍?✊#spirulineecocert #spirulinefrançaise #spirulina #superaliment #ferme #healthyfood #spirulineaddict… lire la suite

Certains matins, on peut entendre nos cultivateurs parler à leur bassin et notre belle spiruline écoute la langue de Molière.C'est ça être française, fermière et engagée ????‍?✊#spirulineecocert #spirulinefrançaise #spirulina #superaliment #ferme #healthyfood #spirulineaddict #hve #ecocert réduire

La rentrée est là... et si on gardait son joli bronzage plus longtemps pour prolonger le bénéfice des vacances ?Ca tombe bien, la spiruline est source en beta-carotène (β-carotène) ! Le célèbre pigment… lire la suite

La rentrée est là... et si on gardait son joli bronzage plus longtemps pour prolonger le bénéfice des vacances ?Ca tombe bien, la spiruline est source en beta-carotène (β-carotène) ! Le célèbre pigment végétal de la carotte est un précurseur de la vitamine A, donnant à la peau à prendre une jolie teinte hâlée, légèrement orangée, dorée. Plus précisément, le β-carotène est un antioxydant qui a la capacité d'activer la synthèse de la mélanine, responsable de la pigmentation de la peau.On trouve généralement le pigment orangé dans les carottes, la patate douce, l'abricot, les épinards... Mais c'est bien la verte spiruline qui s'avère l'aliment champion du β-carotène ! Les concentrations en β-carotène mesurées dans la spiruline sont de l’ordre de 1,4 à 1,7 mg/g*. Une consommation de 5g/j de spiruline (quantité préconisée), apporte donc de 7 à 8,5 mg de bêta-carotène  soit ± 100% des AJR** ( c'est une valeur médiane, les besoins varient selon l'âge et le sexe).Attention, la prise de spiruline ne vous dispense pas de protéger votre peau avec de la crème ou bien de l'hydrater après une exposition prolongée au soleil.* Voir la note de l'ANSES (Gershwin et Belay 2008, Holman et Malau-Aduli 2013)** la limite d’apport quotidienne en bêta-carotène par les compléments alimentaires a été estimée à 7 mg/j (Afssa 2009) réduire

L’équipe en pleine récolte, comme tous les matins de récolte. Ici, Julien enclenche la pompe sur le bassin delta lire la suite

L’équipe en pleine récolte, comme tous les matins de récolte. Ici, Julien enclenche la pompe sur le bassin delta réduire

Quelques vers de Rimbaud pour nous parler d'été, de #nature ; pour regarder aussi notre belle #provence magnifiée par Van Gogh.#écologie, #spiruline #spirulina #spirulineecocert #hve lire la suite

Quelques vers de Rimbaud pour nous parler d'été, de #nature ; pour regarder aussi notre belle #provence magnifiée par Van Gogh.#écologie, #spiruline #spirulina #spirulineecocert #hve réduire

Quand les températures s'envolent ?, ce velouté glacé de betterave à la #spiruline peut être servi en entrée ou à l'apéritif ??‍???‍?La betterave a de grandes vertus nutritionnelles et se marie idéalement… lire la suite

Quand les températures s'envolent ?, ce velouté glacé de betterave à la #spiruline peut être servi en entrée ou à l'apéritif ??‍???‍?La betterave a de grandes vertus nutritionnelles et se marie idéalement avec la spiruline crue en raison de ses propriétés anti-oxydantes : elle est réputée pour favoriser la santé oculaire et contribuer à la santé du système cardiovasculaire ???Le détail de la recette est sur notre site.#recettespiruline #spirulinefrançaise #recettehealthy #recettesaine #nutrition #spirulina #superaliment #phycocyanine #ferme #healthy #detox #spirulineadict #santecellulaire #vegetarien #sante #healthyfood #spirulineaddict #hve #ecocert réduire

Voici nos nouveaux dépliants ??. Ils reprennent quelques idées essentielles pour ceux qui découvrent la #spiruline et/ou notre ferme ?‍?

Faîtes vos barres de céréales à la #spiruline : c'est facile et plein de bonnes choses ! ??‍???‍???‍?Régalez vos amis ??‍?????‍???‍♀️??‍?et vos enfants ??? avec notre recette avec de l'avoine, des graines… lire la suite

Faîtes vos barres de céréales à la #spiruline : c'est facile et plein de bonnes choses ! ??‍???‍???‍?Régalez vos amis ??‍?????‍???‍♀️??‍?et vos enfants ??? avec notre recette avec de l'avoine, des graines de tournesol et de lin, du miel et de la spiruline ?: #spirulineecocert #spirulinefrançaise #recettehealthy #recettesaine #barredecereales #bienetre #sport #nutrition #spirulina #superaliment #phycocyanine #complementalimentaire #ferme #healthy #omega #detox #spirulineadict #santecellulaire #vegetarien #sante #healthyfood #proteinevegetale #fitness #vitamines #spirulineaddict #hve #labellise #compl #local #ecocert réduire

Il y a cette chose fragile qu’il nous faut protéger.

#liberté #agriculturepaysanne #spiruline #ecologie

Sachant les incohérences du label Bio, la #spiruline Solis Culturae a obtenu la certification Ecocert, le label le + écologique pour la spiruline française. ?‍?????#spiruline #spirulinefrançaise #spirulineecocert #solis #vivelafrance lire la suite

Sachant les incohérences du label Bio, la #spiruline Solis Culturae a obtenu la certification Ecocert, le label le + écologique pour la spiruline française. ?‍?????#spiruline #spirulinefrançaise #spirulineecocert #solis #vivelafrance réduire

? Un comprimé Solis fait 0,5g, soit 2 comprimés pour 1 gramme. Bon si les conversions, c’est pas votre truc, vous pouvez dessiner une lettre de Solis avec votre dose journalière? J'ai… lire la suite

? Un comprimé Solis fait 0,5g, soit 2 comprimés pour 1 gramme. Bon si les conversions, c’est pas votre truc, vous pouvez dessiner une lettre de Solis avec votre dose journalière? J'ai toujours eu un problème avec l'orthographe de  "mnémotechnique", je m'en souviens jamais… une idée ?? Associez sa prise de #spiruline à une source de vitamine C est une très bonne idée. C’est une des seules vitamines qu’il n’y a pas dans notre chère spiru. C’est un peu le soleil de notre logo ?? Evitez de prendre votre spiru avec du thé ou du café, la théine et la caféine freinent l’assimilation du fer. réduire