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Spiruline Fermière
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Notre ferme :
L'actualité sur les réseaux

Extraire la spiruline des bassins, pour la rendre consommable (notre aqua-ferme des Confignes en Provence)
Vidéo des étapes de production

Quelles étapes conduisent la spiruline de nos bassins à un sachet tel que vous le retrouvez sur votre table ? Les voici en vidéo : extraction, filtrage, pressoir à vide d'air, extrusion,…

Quelles étapes conduisent la spiruline de nos bassins à un sachet tel que vous le retrouvez sur votre table ? Les voici en vidéo : extraction, filtrage, pressoir à vide d'air, extrusion, séchoir à basse température, concassage (paillettes), broyage (poudre), compression (comprimés)…#spirulinefrancaise #spirulineab #spirulinebio#spiruline #agriculturefrancaise#aquaculturefrancaise #mangersainement

Ajoutée le 24/11/2023
Extrait vidéo Linkedin Audrey conditionne notre spiruline en sachet
Nous cultivons et conditionnons

Nous cultivons ET conditionnons notre spiruline bio française !    A l’inverse de certaines marques peu scrupuleuses qui jouent la carte de l’ambiguïté à grand renfort de drapeau français et « conditionnée en France » « analysée…

Nous cultivons ET conditionnons notre spiruline bio française !    A l’inverse de certaines marques peu scrupuleuses qui jouent la carte de l’ambiguïté à grand renfort de drapeau français et « conditionnée en France » « analysée en France » ou le plus vicieux « fabriquée en France », nous réalisons toutes les étapes sur notre exploitation, en Provence, à Châteaurenard.    Et on voit bien ici qu’Audrey y apporte beaucoup d’attention !   La chaîne est ainsi totalement maîtrisée.    On aura du mal à faire plus local non ? ?

Ajoutée le 24/08/2023
Le Bistrot de Mathieu, une brasserie familiale du sud de la France, propose à son menu un filet de Cabillaud sur sa brunoise de légumes
La spiruline est un aliment !

Historiquement, nous avons très (trop) souvent l'habitude de considérer uniquement la spiruline comme un complément alimentaire sous forme de comprimés. Notre microalgue est bien plus que ça ! C'est un aliment à…

Historiquement, nous avons très (trop) souvent l'habitude de considérer uniquement la spiruline comme un complément alimentaire sous forme de comprimés. Notre microalgue est bien plus que ça ! C'est un aliment à part entière. Enfin pas tout à fait puisque d'après l' #oms c'est l'aliment le plus complet connu à ce jour sur Terre. Et certainement aussi un des plus respectueux de l'environnement. De nombreux producteurs de spiruline œuvrent pour que l'on intègre notre cyanobactérie dans notre alimentation quotidienne. L'assiette ci-dessous prouve à merveille que cela est loin d'être un fantasme.Le Bistrot de Mathieu, une brasserie familiale du sud de la France qui a à cœur de promouvoir les produits du terroir dans sa cuisine, présente donc à sa carte :La pêche du jour :Un filet de Cabillaud sur sa brunoise de légumes accompagné d'une purée de pomme de terre. Associé à une sauce au citron vert, gingembre et notre #spiruline fraîche.Le tout surmonté d'une tuile réalisée à base de spiruline en poudre et paillettes. Pas mal non ? Bon appétit ! #environnement #france #bio #ecologie #terroir #cuisine #restauration #alimentation #aliment #local #aquaculture

Ajoutée le 15/05/2023
Solis Culturae participa au Salon International de l'Agriculture à Paris 2023.
Salon International de l'Agriculture 2023

Alors ? Ce salon ? Il s’est bien passé ? Est-ce que ça a été porteur ? Voilà les questions que nous avons le plus entendues ces derniers jours. Cette année Solis Culturae…

Alors ? Ce salon ? Il s’est bien passé ? Est-ce que ça a été porteur ? Voilà les questions que nous avons le plus entendues ces derniers jours. Cette année Solis Culturae participait pour la deuxième fois de son existence au Salon International de l'Agriculture à Paris. Cela grâce au MIN de notre Ville de Châteaurenard et la dynamique équipe de l’Actium Grand Marché de Provence portée par Gilles Bertrand. Le tout bien évidemment appuyé par la Aix-Marseille-Provence Métropole présidée par Mme Martine Vassal et la Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur dirigée par M. Renaud Muselier. Ce salon était une formidable opportunité pour représenter notre terroir dont notre fameuse #spiruline #bio est issue ! Une vitrine exceptionnelle qui nous permet de défendre le savoir faire #provençal et même simplement #français sur la culture de notre #microalgue. Et ça n’est pas une mince affaire… En effet rappelons malheureusement que 90% de la spiruline qui est consommée en France est issue de l’importation. Principalement asiatique. (Les plus gros producteurs mondiaux sont la Chine, l’Inde et les Etats-Unis.) Non pas parce que la spiruline ne se cultive pas bien sur notre territoire ! Mais simplement parce qu’elle est importée à un tarif parfois plus de 10 fois inférieur à celui de la française. En effet, cela n’est un secret pour personne, les coûts de productions en Asie n’ont rien à voir avec ceux que nous avons. Et en plus, elle certifiée bio par régime d’équivalence. Ce bio qui reste tout de même très opaque… Un produit peut-il véritablement être considéré comme bio alors qu’il est arrivé dans nos rayons à l’aide de supertanker ultra polluant ? Les exploitations industrielles chinoises et indiennes sont-elles réellement contrôlées aussi rigoureusement que nos fermes françaises ? Avec le scandale récent de l’oxyde d’éthylène sur les produits AB importés d’Inde on est en droit d’en douter. Alors oui, chez Solis Culturae nous pensons que c’est un devoir de participer, à notre hauteur, à la défense de l’aquaculture et de l’agriculture française. Et pour cela nous sommes très fiers d’avoir pu représenter notre département et notre région au #SIA2023. Merci à toutes et à tous ! #agriculture #france #aquaculture #spirulinefrancaise

Ajoutée le 16/05/2023
en direct sur BFM - Salon de l'agriculture

???? Salon International de l’Agriculture 2023 ???? On parle de notre belle spiruline provençale AB au micro de BFM Marseille Provence !

???? Salon International de l’Agriculture 2023 ???? On parle de notre belle spiruline provençale AB au micro de BFM Marseille Provence !

Ajoutée le 16/05/2023
Une photo pour soutenir l'agriculture française
Soutenez l'agriculture Française

Et une fois qu’on a partagé sa photo, ça change quoi ?!Une nouvelle fois le secteur de l’agriculture européenne et française est mis à mal…Cela fait des années que nous sonnons le…

Et une fois qu’on a partagé sa photo, ça change quoi ?!Une nouvelle fois le secteur de l’agriculture européenne et française est mis à mal…Cela fait des années que nous sonnons le signal d’alarme.Alors ces campagnes de communications sont franchement très sympas mais soyons honnêtes, elles n’ont aucun impact.Concrètement, qui soutient le milieu agricole français ?Pas seulement dans ses campagnes publicitaires histoire de gagner de la crédibilités auprès des français, mais avec des décisions fortes !Pour parler de notre secteur d’activité (la culture de spiruline) faut-il vraiment sortir la liste (longue comme le bras) de « grandes marques » qui préfèrent s’approvisionner en Asie (au détriment de l’écologie, des conditions sociétales et même de la qualité du produit) pour gonfler un petit peu plus leur marge ?Ces mêmes marques qui n’hésitent pas à duper le consommateur à grand renfort de drapeau français sous-titré de : « Fabriquer en France » ou « Expertise française » ou « Conditionnée en France » etc… là aussi la liste de subterfuges est longue…Les faits sont là, sur 500 tonnes de spiruline vendues par an en France, 90% est d’origine d’importation hors UE.Alors que vous savez quoi ? Elle pousse très bien chez nous !Bien évidemment le changement ne viendra pas uniquement que du bon vouloir de ces sociétés, mais leur réel soutien dans ces moments difficile serait précieux et déterminant.Alors, on s’y met quand au changement ?

Ajoutée le 25/01/2024
Granola à la spiruline Facebook
Granola à la spiruline

Commencer par un petit-déjeuner croustillant et sain ????☀️???????? pour avoir la ???? Nous vous suggérons de prendre quelques minutes pour faire votre propre #granola????‍????. Ca se garde facilement plusieurs jours. Vous pouvez…

Commencer par un petit-déjeuner croustillant et sain ????☀️???????? pour avoir la ???? Nous vous suggérons de prendre quelques minutes pour faire votre propre #granola????‍????. Ca se garde facilement plusieurs jours. Vous pouvez même y inclure votre portion journalière de #spiruline pour être au ???? de la «healty-tude»????. Il suffit de suivre notre recette de barre de céréales et mettre moins de miel. #spirulinerecette #spirulinefrançaise #spirulinebio #spirulinebiodefrance #granolamaison #GranolaHealthy

Ajoutée le 16/05/2023
Carte de voeux 2023
une belle année 2023

Toute l'équipe Solis Culturae, les fondateurs, les salariés, les saisonniers vous souhaitent une belle année 2023 !☀️☀️☀️ Qu'elle soit Fermière et Engagée ????‍???????????????? Gageons que la spiruline vous aide pour garder une…

Toute l'équipe Solis Culturae, les fondateurs, les salariés, les saisonniers vous souhaitent une belle année 2023 !☀️☀️☀️ Qu'elle soit Fermière et Engagée ????‍???????????????? Gageons que la spiruline vous aide pour garder une bonne santé????????????‍♂️????‍♀️

Ajoutée le 16/05/2023
Un papillon Henri-le-Diable dans les Gorges du Tarn — crédit photo Jean-Loup Couegnas
Quand la beauté et la liberté se rassemblent

Quand la beauté et la liberté se rassemblent ?Il n'y a pas pesticides, ni aucun autre phytosanitaire dans notre culture de la #spiruline. Cela contribue à préserver l'environnement, notamment les très utiles…

Quand la beauté et la liberté se rassemblent ?Il n'y a pas pesticides, ni aucun autre phytosanitaire dans notre culture de la #spiruline. Cela contribue à préserver l'environnement, notamment les très utiles insectes ???? et les sols.Photo d'un « Henri-le-Diable » prise il y a quelques heures dans les Gorges du Tarn.#spirulinefrançaise #spirulinebio #spirulineecocert #ecologie #papillon

Ajoutée le 27/07/2022
Clafoutis de fruits jaunes à la spiruline
Clafoutis aux fruits jaunes

Délicieux fruits de saison ?, les fruits jaunes ? sont pauvres en calories, riches en eau, en prébiotiques et en antioxydants :  de précieux alliés pour la prévention de nombreuses maladies ?.…

Délicieux fruits de saison ?, les fruits jaunes ? sont pauvres en calories, riches en eau, en prébiotiques et en antioxydants :  de précieux alliés pour la prévention de nombreuses maladies ?. Pour les marier à notre #spirulinebio, sans perdre l'appétissante couleur des fruits jaunes ?, nous avons fait une petite crème de cassis et de spiruline nichée ce clafoutis. Une petite boule de glace ou une pointe de chantilly plaira aux plus gourmands .

Ajoutée le 27/07/2022
Framboise (crédit photo Isaac Quesada @Unsplash)
Questions médicales

Nous recevons des questions médicales ? ou des reproches ? sur certaines allégations autour de la spiruline… C'est l'heure des aveux ? : nous sommes fermiers ?‍? et non pas médecins?‍⚕️ .…

Nous recevons des questions médicales ? ou des reproches ? sur certaines allégations autour de la spiruline… C'est l'heure des aveux ? : nous sommes fermiers ?‍? et non pas médecins?‍⚕️ . Nous avons quand même regroupé les principaux aspects nutritionnels de notre petite « spirulinette » ici : https://solis-culturae.fr/information/aspects-nutritionnels-de-la-spiruline#bienetre #nutrition #spirulina #superaliment #phycocyanine #complementalimentaire #healthy #omega #detox #spirulineadict #santecellulaire #vegetarien #sante #healthyfood #proteinevegetale #vitamines #spirulineaddict #spirulinefrançaise

Ajoutée le 05/04/2022
Premier coup de fatigue de l'automne ?
Premier coup de fatigue

Premier coup de fatigue ? de l'automne ? ? Si vous faisiez des barres de céréales à la spiruline ? ? pour booster votre énergie et votre immunité ?‍♂️?https://solis-culturae.fr/recette/8/barre-de-cereales-a-la-spiruline

Premier coup de fatigue ? de l'automne ? ? Si vous faisiez des barres de céréales à la spiruline ? ? pour booster votre énergie et votre immunité ?‍♂️?https://solis-culturae.fr/recette/8/barre-de-cereales-a-la-spiruline

Ajoutée le 17/01/2022
Hélène Biocoop Maraîchine
Hélène Biocoop Maraîchine

Biocoop Maraîchine : "Hélène vous présente une nouvelle gamme de spiruline de chez Solis Culturae.Société aquacole spécialisée dans la culture de la spiruline, situé sur la commune de châteaurenard-en-Provence.En comprimés et en paillettes,…

Biocoop Maraîchine : "Hélène vous présente une nouvelle gamme de spiruline de chez Solis Culturae.Société aquacole spécialisée dans la culture de la spiruline, situé sur la commune de châteaurenard-en-Provence.En comprimés et en paillettes, il y en a pour tous les goûts !"

Ajoutée le 17/01/2022
Carte de fidélité 2021
Offre fidélité

Voici un nouvel avantage plutôt cool ? pour nos clients internet ? : vous collectez 1€ désormais de remise tous les 100g de spiruline achetée. Le bon fidélité (voir photo) est inclus…

Voici un nouvel avantage plutôt cool ? pour nos clients internet ? : vous collectez 1€ désormais de remise tous les 100g de spiruline achetée. Le bon fidélité (voir photo) est inclus dans votre colis et valable sur votre prochaine commande. ✌️Ah, la fidélité  ?‍❤️‍??‍❤️‍??‍❤️‍? !

Ajoutée le 17/01/2022
L’équipe Solis/x:trema, c’est aussi des saisonniers. Ici le sourire du jeune Quentin, qui a récolté notre #spiruline en juillet et août, avant de reprendre ses études.
Le sourire du jeune saisonnier

L’équipe Solis/x:trema, c’est aussi des saisonniers ?‍?. Ici le sourire du jeune Quentin, qui a récolté notre #spiruline en juillet et août, avant de reprendre ses études. Notre spiruline est 100% récoltée…

L’équipe Solis/x:trema, c’est aussi des saisonniers ?‍?. Ici le sourire du jeune Quentin, qui a récolté notre #spiruline en juillet et août, avant de reprendre ses études. Notre spiruline est 100% récoltée à Châteaurenard, dans le sud ???

Ajoutée le 15/09/2021
Nouveau packaging, une spiruline fermière française et engagée
Française, fermière et engagée

Certains matins, on peut entendre nos cultivateurs parler à leur bassin et notre belle spiruline écoute la langue de Molière.C'est ça être française, fermière et engagée ????‍?✊#spirulineecocert #spirulinefrançaise #spirulina #superaliment #ferme #healthyfood #spirulineaddict…

Certains matins, on peut entendre nos cultivateurs parler à leur bassin et notre belle spiruline écoute la langue de Molière.C'est ça être française, fermière et engagée ????‍?✊#spirulineecocert #spirulinefrançaise #spirulina #superaliment #ferme #healthyfood #spirulineaddict #hve #ecocert

Ajoutée le 15/09/2021
La spiruline pour garder son bronzage ?
La spiruline pour garder son bronzage ?

La rentrée est là... et si on gardait son joli bronzage plus longtemps pour prolonger le bénéfice des vacances ?Ca tombe bien, la spiruline est source en beta-carotène (β-carotène) ! Le célèbre pigment…

La rentrée est là... et si on gardait son joli bronzage plus longtemps pour prolonger le bénéfice des vacances ?Ca tombe bien, la spiruline est source en beta-carotène (β-carotène) ! Le célèbre pigment végétal de la carotte est un précurseur de la vitamine A, donnant à la peau à prendre une jolie teinte hâlée, légèrement orangée, dorée. Plus précisément, le β-carotène est un antioxydant qui a la capacité d'activer la synthèse de la mélanine, responsable de la pigmentation de la peau.On trouve généralement le pigment orangé dans les carottes, la patate douce, l'abricot, les épinards... Mais c'est bien la verte spiruline qui s'avère l'aliment champion du β-carotène ! Les concentrations en β-carotène mesurées dans la spiruline sont de l’ordre de 1,4 à 1,7 mg/g*. Une consommation de 5g/j de spiruline (quantité préconisée), apporte donc de 7 à 8,5 mg de bêta-carotène  soit ± 100% des AJR** ( c'est une valeur médiane, les besoins varient selon l'âge et le sexe).Attention, la prise de spiruline ne vous dispense pas de protéger votre peau avec de la crème ou bien de l'hydrater après une exposition prolongée au soleil.* Voir la note de l'ANSES (Gershwin et Belay 2008, Holman et Malau-Aduli 2013)** la limite d’apport quotidienne en bêta-carotène par les compléments alimentaires a été estimée à 7 mg/j (Afssa 2009)

Ajoutée le 06/09/2021
Julien, lors d'une récolte au confines le 31 août 2021
Julien enclenche la pompe sur le bassin delta

L’équipe en pleine récolte, comme tous les matins de récolte. Ici, Julien enclenche la pompe sur le bassin delta

L’équipe en pleine récolte, comme tous les matins de récolte. Ici, Julien enclenche la pompe sur le bassin delta

Ajoutée le 15/09/2021
Van Gogh, la nuit étoilée 1888
Quelques vers de Rimbaud pour nous parler d'été

Quelques vers de Rimbaud pour nous parler d'été, de #nature ; pour regarder aussi notre belle #provence magnifiée par Van Gogh.#écologie, #spiruline #spirulina #spirulineecocert #hve

Quelques vers de Rimbaud pour nous parler d'été, de #nature ; pour regarder aussi notre belle #provence magnifiée par Van Gogh.#écologie, #spiruline #spirulina #spirulineecocert #hve

Ajoutée le 30/08/2021
Velouté glacé de betterave à la spiruline, en terrasse entre amoureux
Velouté glacé de betterave à la #spiruline

Quand les températures s'envolent ?, ce velouté glacé de betterave à la #spiruline peut être servi en entrée ou à l'apéritif ??‍???‍?La betterave a de grandes vertus nutritionnelles et se marie idéalement…

Quand les températures s'envolent ?, ce velouté glacé de betterave à la #spiruline peut être servi en entrée ou à l'apéritif ??‍???‍?La betterave a de grandes vertus nutritionnelles et se marie idéalement avec la spiruline crue en raison de ses propriétés anti-oxydantes : elle est réputée pour favoriser la santé oculaire et contribuer à la santé du système cardiovasculaire ???Le détail de la recette est sur notre site.#recettespiruline #spirulinefrançaise #recettehealthy #recettesaine #nutrition #spirulina #superaliment #phycocyanine #ferme #healthy #detox #spirulineadict #santecellulaire #vegetarien #sante #healthyfood #spirulineaddict #hve #ecocert

Ajoutée le 30/08/2021
Dépliant A6 Solis Culturae 2021
Nos nouveaux dépliants

Voici nos nouveaux dépliants ??. Ils reprennent quelques idées essentielles pour ceux qui découvrent la #spiruline et/ou notre ferme ?‍?

Ajoutée le 31/08/2021
Réutiliser le papier sulfurisé de cuisson pour emballer vos barres de céréales
Faîtes vos barres de céréales

Faîtes vos barres de céréales à la #spiruline : c'est facile et plein de bonnes choses ! ??‍???‍???‍?Régalez vos amis ??‍?????‍???‍♀️??‍?et vos enfants ??? avec notre recette avec de l'avoine, des graines…

Faîtes vos barres de céréales à la #spiruline : c'est facile et plein de bonnes choses ! ??‍???‍???‍?Régalez vos amis ??‍?????‍???‍♀️??‍?et vos enfants ??? avec notre recette avec de l'avoine, des graines de tournesol et de lin, du miel et de la spiruline ?: #spirulineecocert #spirulinefrançaise #recettehealthy #recettesaine #barredecereales #bienetre #sport #nutrition #spirulina #superaliment #phycocyanine #complementalimentaire #ferme #healthy #omega #detox #spirulineadict #santecellulaire #vegetarien #sante #healthyfood #proteinevegetale #fitness #vitamines #spirulineaddict #hve #labellise #compl #local #ecocert

Ajoutée le 31/08/2021
Il y a cette chose fragile qu’il nous faut protéger, #papillon #liberté
Papillon #liberté

Il y a cette chose fragile qu’il nous faut protéger.

#liberté #agriculturepaysanne #spiruline #ecologie

Ajoutée le 31/08/2021
Smoothie à la spiruline : oranges, framboises, kakis, spiruline
Solis Culturae a obtenu la certification Ecocert

Sachant les incohérences du label Bio, la #spiruline Solis Culturae a obtenu la certification Ecocert, le label le + écologique pour la spiruline française. ?‍?????#spiruline #spirulinefrançaise #spirulineecocert #solis #vivelafrance

Sachant les incohérences du label Bio, la #spiruline Solis Culturae a obtenu la certification Ecocert, le label le + écologique pour la spiruline française. ?‍?????#spiruline #spirulinefrançaise #spirulineecocert #solis #vivelafrance

Ajoutée le 31/08/2021
L'art de prendre ses comprimés
L'art de prendre ses comprimés

? Un comprimé Solis fait 0,5g, soit 2 comprimés pour 1 gramme. Bon si les conversions, c’est pas votre truc, vous pouvez dessiner une lettre de Solis avec votre dose journalière? J'ai…

? Un comprimé Solis fait 0,5g, soit 2 comprimés pour 1 gramme. Bon si les conversions, c’est pas votre truc, vous pouvez dessiner une lettre de Solis avec votre dose journalière? J'ai toujours eu un problème avec l'orthographe de  "mnémotechnique", je m'en souviens jamais… une idée ?? Associez sa prise de #spiruline à une source de vitamine C est une très bonne idée. C’est une des seules vitamines qu’il n’y a pas dans notre chère spiru. C’est un peu le soleil de notre logo ?? Evitez de prendre votre spiru avec du thé ou du café, la théine et la caféine freinent l’assimilation du fer.