Notre "algue" microscopique et sa culture expliquées au plus grand nombre en quelques minutes dans ce reportage passé sur M6 au 19h45 (juin 2024).
Numéro de lot et DDM
Sur chaque Doypack, nous imprimons la date de durabilité minimale de notre spiruline. Elle correspond à un numéro de lot. C'est indispensable pour notre traçabilité.
Presque totalement déshydratée lors du séchage, la spiruline se conserve extrêmement b
La culture de spiruline commence
Le printemps arrive, la culture de spiruline commence dans nos bassins en Provence. Solis Culturae accueille ses premiers saisonniers et la première récolte à la ferme des Lonnes est déjà bonne.
Spiruline Bio et Française c'est possible
Notre partenaire Dynevo interroge Joris sur la filière de spiruline bio en France.
Pendant de nombreuses années, il était impossible de certifier une spiruline en BIO à cause d'un intrant très particulier, mais tout a changé en 2022 !
Et si vous n'avez
100% des étapes sont réalisées à la ferme
Nous sommes le 1er producteur de spiruline en France.
Nous montrons ici les différentes étapes qui conduisent la spiruline en bassin à un de nos sachets : extraction, filtrage, pressoir à vide d'air, extrusion, séchoir à basse température, concassage (p
Carte de Voeux 2024
Voici notre carte de voeux, bonne année à tous !
Pourquoi notre logo a changé de forme ?
Voici un bref montage pour expliquer notre changement de logo.
Comment s'adapte-t-on à la sécheresse ?
Yann, chef de culture à la ferme des Lonnes, explique comment Solis Culturae adapte la culture de spiruline aux fortes chaleurs en ce mois d'août 2022.
Extrait 2050 Faudra t il se passe de viande ?
Voici l'extrait du documentaire RMC Story : où figure Solis Culturae.
Notre exploitation de spiruline est présentée comme une alternative dans — l'alimentation de demain.
Plus de roues à aubes dans nos bassins
L’agitation est primordiale dans les bassins.
En effet, une eau qui bouge bien offre à notre si chère spiruline une meilleure oxygénation et uniformise l’accès à la lumière de notre beau soleil de Provence ! ?
Séchage de Spiruline à basse température
Mais qu’est en train de faire Brice ?
L’une des étapes fondamentale dans la récolte de #spiruline !
Il extrude notre #microalgue précédemment pressée, afin de la préparer à sa déshydratation.
Ces « spaghettis verts » seront ensuite placés dans un séc
