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Quand la cuisine rencontre la spiruline : les burgers façon Hugo Bouvier
La spiruline, élitiste ? Certainement pas !
Notre chef partenaire, Hugo Bouvier, vous dévoile une série de recettes gourmandes, dont nous vous donnons un premier aperçu : de magnifiques pains burger à la spiruline fraîche.
Une couleur saisissante, une texture moelleuse, un goût délicat… À découvrir absolument !
🎥 Découvrez Solis Culturae dans notre nouvelle vidéo.
Solis Culturae, c’est avant tout une aventure humaine née en 2012 à Châteaurenard, au cœur des Bouches-du-Rhône.
Dans notre ferme artisanale, nous cultivons, transformons et conditionnons la spiruline entièrement sur place, sans aucun intermédiaire.
Aujourd’hui, nous produisons près de 10 tonnes de spiruline sèche par an (l’équivalent de 50 tonnes fraîches) et proposons plusieurs formats selon vos besoins : paillettes, poudre, comprimés et spiruline fraîche surgelée.
Voir la vidéo sur notre site propart
Les Deux Tours de Châteaurenard, fief où naquit notre spiruline
Au pied des deux tours médiévales qui veillent sur Châteaurenard, ⛪ cette cité provençale fière de ses racines agricoles, notre spiruline pousse au soleil et au rythme du savoir-faire local.
🌿 Soutenir Solis Culturae, c’est soutenir la filière française.
Goûtez la différence.