Spiruline HVE (haute valeur environnementale)
9 avril 2021
Depuis juin 2020, nous avons obtenu la spiruline Solis Culturae est labellisée HVE (Haute Valeur Environnementale)
Ce label HVE confirme que la culture de spiruline en France est en accord parfait avec le respect de l'environnement.
- Notre ferme a obtenu la note de 19,4 / 20 sur la partie produits phytosanitaires : nous n'en utilisons aucun sur nos exploitations.
- La note de 18/20 pour l'utilisation de l'eau : nous récoltons en circuit fermé et ne vidangeons nos bassins qu'en fin de saison, soit une fois par an.
Solis Culturae est donc la première ferme de spiruline Française à être labellisée HVE.
Et pourtant la législation française ne nous permet pas encore d'être certifié BIO, contrairement à nombre de spirulines étrangères, qui utilisent des méthodes de séchages à haute température — le «spray drying» implique la désintégration des cellules de spiruline :( — et de l'eau dont la qualité n'est pas vérifiée comme en France.