Lancement de la phycocyanine Solis
La phycocyanine est à la fois une molécule, une protéine, un pigment, un antioxydant, un anti-inflammatoire et ces diverses facettes sèment une certaine confusion quand on essaie de la faire connaître. A titre d’exemple, un zèbre est très facilement identifiable pour une seule de ses propriétés, tandis que d’autres ne peuvent être défini que par de nombreux aspects.
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